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海带炖排骨 消痰止咳能祛脂
公布工夫:2018-06-16    共浏览:
中医以为海带有软坚散结、清热祛湿、消痰止咳、祛脂降压等成效。

主题:海带炖排骨

食材:干海带250克,猪排骨400克,盐、味精各适当。

做法:

1. 干海带用温水泡发、洗净,切成细丝;

2. 将猪排骨剁块,洗净汆烫;

3. 排骨放入锅中,加适当净水烧沸,撇去浮沫;

4. 放入海带,用小火炖煮至熟,加盐、味精便可。

39食神营养提醒:

海带味咸、性寒;归胃、肾、肝经。海带富含炊事纤维、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、微量元素碘等营养物质,食疗代价极高。不只能抑止甲状腺肿,并且被公认为抗癌食品,素有“长命菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的佳誉。中医以为海带有软坚散结、清热祛湿、消痰止咳、祛脂降压等成效。另外,海带中还含有大量甘露醇,能辅治肾功能衰竭、动脉硬化、血虚等疾病。

排骨味甘、性平;归脾、胃、肾经。排骨含蛋白质、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等身分。中医以为,排骨能够滋养脾胃、强筋健骨。另外,排骨还能供给血红素(有机铁)和增进铁吸取的半胱氨酸,有用改进缺铁性贫血。


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